Date dei nuovi corsi di Cucina da Jigeenyi ed Eataly!
Nuovi appuntamenti pensati per condividere la passione per la cucina interculturale con una cuoca africana e il nostro staff.
Siamo, inoltre, felici di annunciare la collaborazione con Eataly Torino per due date di maggio che si terranno presso la loro sede in Via Ermanno Fenoglietti, 14, 10126 Torino.
- Sabato 15 Aprile 2023 alle ore 17:00 da Jigeenyi > In Congo con Aimée: pollo allo zenzero e ginger
Questa lezione è dedicata allo zenzero e alla sua radice fresca che Aimée ci accompagnerà a conoscere e utilizzare attraverso due preparazioni africane. Il pollo allo zenzero piatto ricco e immancabile nelle feste congolesi e il ginger ovvero un succo estratto dalle radici di zenzero grattugiate e filtrate.
La ricetta sarà il pollo allo zenzero servito con una bevanda di ginger anch’essa a base di zenzero fresco. Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it
- Sabato 13 Maggio 2023 alle ore 17:00 da Jigeenyi > In Marocco con Saloua: couscous e té alla melissa
Il couscous non ha bisogno di presentazioni. Il nome ci fa volare sul mediterraneo e attraversare mercati di spezie profumate in tutta l’Africa settentrionale e occidentale. Salua ci propone la sua personale versione marocchina accompagnata dal dolce té alla melissa.
Il piatto scelto per la lezione sarà il thieb ou djen (piatto nazionale di riso con pesce) accompagnato dal Bissap, tipica bevanda senegalese al karkadé. Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it
- Chiuderemo con una data speciale durante l’edizione 2023 del nostro festival CreativAfrica, dove avremo un ospite speciale!
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Il costo per una singola lezione di gruppo è di 40€
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Il costo per un pacchetto di 4 lezioni è di 120€ e riceverai un omaggio a sorpresa offerto da Jigeenyi!
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