Dal 30 settembre tornano i laboratori di cucina da Jigeenyi!
Un appuntamento al mese, il sabato, per immergersi nella tradizione culinaria interculturale in collaborazione con Casa Bonluxe e le nostre cuoche di Ricette d’Africa.
Ci troveremo per 4 appuntamenti:
◉ 30/09 viaggio culinario alla scoperta del Senegal con Awa & Coura
Piatto della lezione: Yassa Boulettes (polpettine di carne in salsa di cipolle e senape), accompagnato dalla bevanda Kinkeliba.
◉ 21/10 si vola in Marocco con Najah & Hanane
Piatto della lezione: Pastilla di pollo salata con zaalouk di melanzane, accompagnato da una bevanda al limone.
◉ 11/11 viaggio culinario alla scoperta del Senegal con Awa & Coura
Piatto della lezione: Akara e bignè salati, accompagnato da una bevanda allo zenzero.
◉ 2/12 si vola in Marocco con Najah & Hanane
Piatto della lezione: Polpette di carne con insalata di spinaci alla marocchina, accompagnato da the alla menta.
I laboratori si terranno dalle 16 alle 19 da Jigeenyi e comprendono una degustazione condivisa a base dei piatti preparati, il tutto accompagnato da scambi, racconti, e un sottofondo musicale.
Ogni partecipante ha la sua postazione allestita con il necessario, ma il laboratorio è collettivo ed il risultato si raggiunge tutt* insieme.
*Tutti i piatti proposti possono essere realizzati senza carne qualora qualche partecipante lo richiedesse. Tutte le esigenze ed eventuali intolleranze o allergie vanno segnalate al momento dell’iscrizione.
Hai già un buono per la tua lezione?
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Il costo per una singola lezione di gruppo è di 40€
Non vuoi perderti neanche un appuntamento?
Il costo per un pacchetto di 4 lezioni è di 120€ e riceverai un omaggio a sorpresa offerto da Jigeenyi!
Per info e iscrizioni contattateci alla mail ricettedafrica@gmail.com.
Vi aspettiamo!
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