Ingredienti
1kg manioca
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 lt olio per friggere
Preparazione
Grattugiare finemente la manioca e strizzarla in un telo in modo da far fuoriuscire tutta la sua acqua.
Aggiungere un cucchiaio di zucchero e sale quanto basta.
Dividere l’impasto in palline leggermente oblunghe e friggere in olio fino a doratura.